“糖尿病人的福音”,神奇亚麻籽油
2012-08-27
近年来,由于生活水平的提高、饮食结构的改变、日趋紧张的生活节奏以及少运动多坐的生活方式等诸多因素,全球糖尿病发病率增长迅速,糖尿病已经成为继肿瘤、心血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性病。就美国而言,糖尿病死亡人数占第五位,是致盲的第一原因,因坏死而截肢的64%源于糖尿病,心肌梗塞的半数及中风的75%与糖尿病有关,高血压高血脂更是与糖尿病相关联。
目前全球糖尿病患者已超过1.2亿人,我国患者人数居世界第二,1996年就已达4000万人。拒世界卫生组织预计,到2025年,全球成人糖尿病患者人数将增至4亿,而中国糖尿病患者人数将达到8000万,未来50年内糖尿病仍将是中国一个严重的公共卫生问题。
美国糖尿病协会强调:糖尿病人每天吃的脂肪不能超过总热量的30%。大量的研究结果证明,饱和脂肪酸,还有被氢化了的、被氧化了的脂肪酸最危险,都是“坏脂肪”。这些“坏脂肪”可促进动脉内膜发生粥样硬斑块,使血液粘稠度增加,血液循环减慢,血脂升高,都会使糖尿病的症状进一步加剧。而亚麻油含有极为丰富的α-亚麻酸是非常益的。根据多项临床研究报道:α-亚麻酸对糖尿病症状有明显的改善作用。病人服用6个月后,脂肪代谢趋于正常、血液循环改善、血压、血糖降低。α-亚麻酸可以促进胰岛素分沁,有保护胰岛素在血液中的稳定作用,可降低靶细胞对胰岛素的抵抗。所以,糖尿病患者在调节饮食问题上,要十分注意α-亚麻酸的补充,以富含α-亚麻酸的亚麻油为日常的食用油是很好的方法。
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