- 紫苏原产于中国，已有2000多年的栽培历史，在医药和食品领域有着极大的开发价值。在我国民间,紫苏一直被广泛食用。在我国中医药发展的实 践中，紫苏在临床上应用很广泛，如用于风寒表证、咳嗽、提高学习记忆能力，提高视网膜反射能力，调节血脂，抗血栓等。
- 直接饮用：日均服用5-10毫升；滴在温米饭、面包或馒头上，儿童酌减至 1-5ml。
巧拌凉菜：添加到凉菜或沙拉中。
靓汤调味：滴入煮熟的粥、汤、牛奶中。
烘焙糕点：将营养油代替氢化油或奶油烘焙糕点。
调配：同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5—1:10的比例混合后食用。
秘制搭配：取5-10毫升营养油与无糖酸奶搅拌均匀后食用，为欧美风行的防*食疗法。